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alimentos

Tártara de atún * (150 g)

260.00

Cocido al limón con cebolla, cilantro, aguacate y chile
Salmón Chiautla (220 g)

Lonja de salmón en reducción de jamaica, chile serrano y cebolla morada
Salmón (220 g)

245.00

A la plancha / a la mantequilla / en salsa de pimiento
Pulpo del Chef (300 g)

Pulpo a la plancha con costra de chiles tatemados, aceite de ajo y pimentón
Pescado (200 g)

230.00

A la mantequilla / al ajillo / en salsa de mixiote / al limón
Ceviche de Pescado * (150 g)

205.00

Marinado al limón y acompañado de aguacate, cebolla y perejil
Camarones (190 g)

260.00

Al ajillo con champiñones / a la plancha / al mojo / a la diabla / al chipotle / a la mantequilla
Atún (220 g)

A la mostaza / al limón / a la mantequilla / al ajillo / almendrado / a la parrilla
Aguachile de camarón* (190 g)

Camarones cocidos al limón, con cebolla morada, pepino, zanahoria, aguacate y aguachile de tomate tatemado

( Los platillos preparados con ingredientes crudos, los platillos se sirve bajo la consideración del comensal)