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@restauro. Comienza la temporada de chiles en nogada. Prueba uno de los platillos más tradicionales de Puebla en nuestra cocina contemporánea.
botella
copa
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Tuetanos en Canoa
210.00 MX
Chicharron de Cecina, Chimichurri de epazote, Guacamole.
PROTEINA 60gr
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Tostadas de Res al pibil (3 Pzas)
130.00 MX
Estilo Restauro, con carne de res deshebrada, habaneros y cebolla morada curtida.
PROTEINA FALDA DE RES 150gr
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Taquitos Restauro (2 pzas.)
95.00 MX
Flor de calabaza rellena de requesón acompañada con salsa verde.
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Taquitos de pulpo (3 Pzas)
205.00 MX
En Salsa Cremosa de Chipotle, Cebolla Caramelizada y Aderezo de Aguacate.
PROTEINA PULPO 180gr
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Tacos de pato (3 pzas.)
255.00 MX
Salteado en poro acompañados de betabel frito, cilantro, salsa de mango y cacahuate.
PROTEINA 200gr
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Tacos de Chistorra
190.00 MX
Costra de Queso Gouda, Guacamole, Salsa de Morita y Cebolla Caramelizada con Soya.
PROTEINA CHISTORRA 120gr
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Tacos de atún al pastor (3 pzas.)
210.00 MX
Con salsa de piña y un toque de habanero.
PROTEINA ATUN 120gr
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Tacos de Atlixco (3 pzas.)
175.00 MX
Tacos de cecina con guacamole, chicharrón y nopales.
PROTEINA CECINA 120gr
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Tacos árabes (2 pzas.)
120.00 MX
Lomo de cerdo, cebolla y salsa de chipotle con tortilla de harina.
PROTEINA LOMO DE CERDO 150gr
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Queso San Nicolás
135.00 MX
Relleno de huitlacoche y chile poblano
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Queso panela asado
190.00 MX
En salsa de chorizo, chile morrón y tomate verde, con guacamole y chicharrón.
PROTEINA CHORIZO 50gr
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Guajolote Restauro (1)
75.00 MX
Pan frito relleno de carne de res deshebrada, frijoles, lechuga, y crema.
PROTEINA FALDA DE RES 150gr
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Chancla del profe (1)
85.00 MX
Pan tradicional de chancla acompañada de adobo con carne molida y aguacate.
PROTEINA CARNE MOLIDA 80gr
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Chalupas de San Francisco (6 pzas.)
85.00 MX
Tradicionales chalupas poblanas con salsa roja y verde.
PROTEINA FALDA DE RES 100gr
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Cemita Contemporánea
95.00 MX
Cemita poblana de milanesa con quesillo, aguacate y un toque de aceite de oliva.
PROTEINA PULPA DE RES 120gr
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Cemita clásica
85.00 MX
Original cemita poblana con queso fresco de vaca, aguacate y un toque de aceite de oliva.
SI usted es alérgico a algún ingrediente es conveniente que se lo haga saber al Capitán.
